Origem: Portugal/Espanha

Família: Hortículas Frescos

Grupo: Frescos

Categoria: Fresco

Qualidade: Cenoura Laranja

Colheita: Manual

Tipo de Produto: Produto preparado e pesado e embalado no ato de entrega

Características: Ao abrigo da nossa forma de fazer agricultura os artigos podem ter uma imagem comercialmente menos "bonita", faz parte do nosso processo 100% natural.

PVP: 0.93 euros p/kilo

Conservação: Conservar na Gaveta inferior do frigorífico a uma temperatura de 6ºC até 7 Dias

Declaração Nutricional por (100g): Energia: 172kj/41kcal; Lípidos: 0,24g dos quais: Saturados 0,037g; Hidratos de Carbono: 9,58g dos quais: Açucares: 4,54g, Fribra 2,8g; Proteínas: 0,93g, Sal: 0,17g.

Caratéristica: As cenouras da horta são grandes fontes de fibra dietética, antioxidantes, minerais e β-caroteno. Este último, responsável pela coloração alaranjada característica do vegetal, é uma provitamina A (substância que dá origem à vitamina A dentro de um organismo vivo). Ele ajuda o desempenho dos receptores da retina, melhorando a visão. Também ajuda a manter o bom estado da pele e das mucosas. É um antioxidante lipossolúvel que neutraliza os radicais livres, combinando-se diretamente com eles, o que aumenta a eficácia do sistema imunitário. A cenoura apresenta propriedades antissépticas e reguladoras da corrente sanguínea (CHEN ET AL., 1996). A vitamina A é essencial para o crescimento, desenvolvimento e manutenção do tecido epitelial e das membranas mucosas.

Benefícios: os benefícios da cenoura incluem: ajudar a alcançar o bronzeado mais rapidamente e proteger a pele dos danos do sol devido à presença de antioxidantes e vitamina A, que melhora a qualidade da pele prevenindo a formação precoce de rugas, pele seca e manchas; ajudar a emagrecer, porque tem poucas calorias e contém fibras; prevenir doenças cardiovasculares, porque é rica em carotenóides; reduzir colesterol pela riqueza em fibras, especialmente quando consumida crua. O Betacaroteno é transformado no organismo em vitamina A a qual melhora a visão e protege contra a degeneração ocular. A cenoura é um vegetal que pode ser consumido em forma de suco ou purê, podendo também ser utilizado em saladas e bolos.